С 9-10 июня в Калининграде пройдет учебный авторский тренинг Александра Мусатова по теме «69 ошибок Ресторатора».

Тренер-консультант Александр Мусатов – мастер своего дела. Он не понаслышке знает обо всех сторонах ресторанного бизнеса. Начав карьеру с позиции бармена, за 5 лет он прошел путь от обслуживания гостей до руководства рестораном на 200 посадочных мест.

Также участвовал в открытии нескольких ресторанов в Москве, и консультировал ресторан в Мадриде. Получил образование в сфере маркетинга, ресторанного менеджмента, построения внутренних коммуникаций в компании.

Окончил международный курс управляющих. Разрабатывает программы в области маркетинга, является куратором в Учебном Центре Росинтер Ресторан. Александр очень много путешествует и готов делиться своим опытом и знаниями!

Данный тренинг посвящен основным вопросам в сфере управления предприятиями общественного питания. За два дня Александр расскажет о работе ресторана, начиная с его открытия. Отдельно рассмотрит проблемы состава управленческого и рядового персонала, тонкости кухни и бара, вопросы маркетинга и бизнес-процессов. Даст подробные рекомендации по выявлению упущенных возможностей, и организации дальнейшей работы. И, конечно, ответит на все интересующие вас вопросы.

Партнер события

Организаторы: ООО «KingsBurgExpo» совместно с командой RestTeam, г. Москва