FHC Shanghai Global Food Trade Show 2025

24 ноября 2025

28-я международная продовольственная выставка FHC Shanghai Global Food Trade Show

12–14 ноября 2025 г.

С 12 по 14 ноября в Шанхайском Новом Международном выставочном центре прошла 28-я Международная продовольственная выставка FHC — одно из ключевых событий мировой индустрии продуктов питания, напитков и гостеприимства. Это было не просто деловое мероприятие, а настоящий праздник вкуса, уюта и профессионализма. Выставка собрала международных производителей, поставщиков и представителей HoReCa, ритейла и пищевой промышленности, продемонстрировав масштабные тенденции отрасли.

Ключевые цифры:

300 000+ посетителей
3000+ компаний-экспонентов
50+ международных павильонов и национальных зон

Экспозиция охватила широкий спектр категорий — от пробиотиков, альтернативных белков и функциональных ингредиентов до нутрикосметики и инновационных технологических решений для производства продуктов питания.

Чем запомнилась выставка?

Церемония открытия объединила представителей профильных ассоциаций, дипломатических бизнес-миссий и международных выставочных операторов, что в очередной раз подчеркнуло статус FHC, как ведущей глобальной платформы для продовольственной индустрии.

Особое внимание привлекла премия Golden Apple (Золотое яблоко),

полностью обновлённая в 2025 году. Награды вручались в категориях: «Модный продукт года», «Отличный продукт года», «Инновационный бренд года», «Премия за глобальное влияние», «Мировой бренд года», «Лучший коллекционер года», «Премия за изобретательность» и др.

Российские участники — Правительство Санкт-Петербурга, Российский Экспортный Центр и ООО «КОНДИТЕР-МАСТЕР» — были удостоены наградами в номинации «Мировой бренд года».

Павильон ЕС,

выступивший почётным гостем выставки, представил экспозицию «Вкус Европы, универсальная еда» — более 220 высококачественных продуктов из 27 стран Евросоюза, демонстрируя богатство и разнообразие европейской гастрономии.

Инновационная часть выставки включала демонстрации роботов-поваров, интеллектуальных кулинарных машин и других решений, показывающих, как цифровизация и роботизация меняют стандарты качества и повторяемости вкуса, сохраняя при этом аутентичность.

Деловая программа и конкурсы

FHC традиционно сопровождается богатой программой профессиональных событий. В 2025 году состоялись:

международные кулинарные чемпионаты и конкурсы шеф-поваров;
чемпионаты по выпечке, шоколаду и кондитерскому искусству;
соревнования бариста и финалы мировых кофейных конкурсов;
специализированные конференции по трендам и стратегиям выхода на международные рынки.

Эти мероприятия привлекли широкую профессиональную аудиторию, а также стали площадкой для обмена опытом между экспертами индустрии.

Программа Hosted Buyers

В 2025 году на выставке FHC была успешно реализована программа Hosted Buyers Program (HBP)

— эксклюзивный формат для профессиональных закупщиков и участников сферы HoReCa, обеспечивающий прямой доступ к ведущим международным поставщикам.

В программе приняли участие:

20 приглашенных байеров из Казахстана, Узбекистана, Армении и Азербайджана, представляющих дистрибьюторские компании, торговые сети, оптовые предприятия и HoReCa-сегмент.

В чем преимущество программы HBP:

Бесплатное проживание на 3 ночи и VIP-доступ к переговорным зонам;
Индивидуальные B2B-встречи с ведущими производителями продуктов питания, напитков, оборудования и упаковки;
Участие в дегустациях, закрытых презентациях и отраслевых форумах;
Возможность заключения выгодных контрактов и расширения ассортимента для бизнеса.

Кого мы приглашаем поучаствовать в программе:

владельцев и руководителей гостиниц, ресторанов, кафе, кейтеринговых компаний;
закупочные отделы торговых и дистрибьюторских сетей;
представителей сегментов упаковки, оборудования и логистики.

Программа HBP усилила международный нетворкинг выставки и создала новые каналы взаимодействия между производителями и закупщиками регионов Центральной Азии и стран СНГ.

Результаты для участников

Участие в FHC 2025 позволило компаниям:

установить прямые контакты с дистрибьюторами и покупателями из Китая и стран Азии;
представить новые продукты и технологии;
изучить актуальные предпочтения местных потребителей;
повысить узнаваемость бренда за счёт участия в конкурсах и тематических павильонах.

Заключение

28-я международная выставка FHC Shanghai Global Food Trade Show вновь доказала свой статус ведущей глобальной площадки для инноваций, международного сотрудничества и развития пищевой промышленности. Масштаб экспозиции, высокие стандарты организации, международное участие и расширенные форматы награждений делают FHC ключевым ориентиром для компаний, стремящихся к развитию на мировом рынке.